MEXIKANISCHE HORCHATA
Mix it!
Die Horchata ist ein traditionelles, alkoholfreies Erfrischungsgetränk auf der Basis von Reis, Mandeln und Zimt. In Mexiko wird es mit Kokosmilch verfeinert – und so macht es auch
Bartender Sebatsian Bron. Es gibt übrigens unzählige Versionen der mexikanischen Horchata – in Europa ist sie erst spärlich bekannt. Das darf sich gerne ändern, denn die Horchata ist ein
cremig-zimtiger Traum! Eigenhändig aufgesetzt, püriert, abgesiebt und gewürzt – das versteht sich von selbst!
Wo? ENCHILADA, Arztkarrengasse 12, Barockviertel